红烧藕圆做法

 时间:2024-10-13 06:30:24

1、取2节藕,洗净刨去外皮,切去两端藕梢

红烧藕圆做法

2、把藕用刨子刨成末,放一边备用

红烧藕圆做法

3、剁好的肉酱(三分肥,七分瘦的比例)里打入2个鸡蛋,放料酒适量(喝汤的谊攫冗痤瓷勺子2勺),盐少许,蒸鱼豉油(或者鲜酱油)2勺,白糖1勺,葱花,姜末一起放入肉酱里,把刨成末的藕挤出藕汁,放入肉酱里搅拌上劲

红烧藕圆做法

4、搅拌好的馅团圆了放油锅里炸

红烧藕圆做法

5、炸定型了炸成金黄捞出

红烧藕圆做法

6、锅留少许油,放入炸好的藕圆,倒入生抽适量,一勺白糖,倒入开水,盖上锅盖开中小譬挝钣苈火煮上十五分钟至藕圆入味后关火

红烧藕圆做法

7、出锅,一道美味的红烧藕圆就做好了

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