家常菜大头菜小咸菜的做法

1、先把大头菜放冷水里加盐浸泡半小时,再冲洗干净,

2、大头菜切成丝,越细越好,好入味,切好后干净水冲洗几遍

3、捞出沥干,放入沙拉碗中,倒入盐,糖,醋,辣酱,味素,搅拌,蒜切末

4、最后加入蒜末和香菜挑拌一下

5、盛入盘中,好以吃啦,配上粥,点心,清淡爽口的早饭就好了