牙签肉的家常做法

1、猪里脊清洗干净，切成合适的小块(按照自己的牙签长短判断切得大小)；放碗里，加鸡蛋清半个，姜汁，料酒，盐，糖，黑椒粉，蚝油，拌匀

2、加入淀粉，继续拌匀；用保鲜膜把碗封起来，腌制20分钟左右

3、腌制好的肉用牙签串好，码放在烤网上；把烤网安装在空炸锅里

4、时间设置10分钟，点击开关键，启动空炸锅；10分钟后打开空炸锅，喷喷香的牙签肉就做好啦