炒芥兰菜的做法

1、首先，我们准备好食材。把芥兰菜的老叶择掉，在流水下冲洗干净。蒜瓣剥皮待用。

3、将剥好皮的蒜瓣剁成蒜末。

5、热锅倒油，先放入一半的蒜末爆香，然后倒进芥兰杆略炒一下，随即再下入叶子一同翻炒。

6、待叶子微微变软后，我们调入一点食盐和刚才调好的碗汁，翻炒个两三下。

7、放入剩下的一半蒜末，翻炒均匀后便可出锅装盘。