松茸菇煲汤搭配最佳做法

1、浸泡干松茸

将干松茸放入40℃的温水中浸泡2分钟捞出，轻轻冲洗掉其表面沙土，将洗净之松茸片重新浸泡于常温水中，静待30分钟备用；

2、乌鸡配料放锅

将乌鸡洗净，置于砂锅中，放入约2升水，放入姜片、蒜，武火至沸腾。除去汤表面血泡，转文火45分钟；

3、松茸放入锅中

将清水发胀的松茸片捞起置入汤中，余下的松茸浸泡液静置2分钟后，将澄清部分也注入锅中；

4、炖好出锅

熬炖45分钟，根据个人口味加入少许盐。可以撒上几粒枸杞，鲜美的松茸乌鸡汤出炉啦。