美味紫薯小馒头

1、紫薯蒸熟，用勺子压成薯泥。

2、取两个鸡蛋，用蛋清分离器取蛋黄备用。

5、揉成小圆子，这个步骤需要一定的耐心，圆子间隔一定的距离，烤制过程中会膨胀。

7、出锅后的紫薯小馒头胖乎乎的，可爱极了，口感绵软，带着紫薯的清香，宝宝的最爱。