咖喱土豆炖牛肉

1、提前卤制牛肉：牛肉焯水去血沫

2、把处理好的牛肉放入电压力锅中加大料包、盐、生抽、冰糖、姜片压30分钟（调料都在材料外）

3、煮好的牛肉切成小块

4、土豆、蘑菇分别切块

5、起油锅

6、加人土豆、蘑菇块煸炒至边缘泛黄

7、加入牛肉块

8、加点料酒炒匀

9、加入适量清水

10、煮开后加入辣咖喱2.5小块大约55克

11、中小火煮至咖喱融化、土豆变软，最后大火收汁即可

12、出锅