特色酸菜炒汤圆

1、热锅烧油，先中火最后大火把汤圆烹调至金黄色

2、取出备用。

3、切酸菜，辣椒，少许姜末。

4、热锅下油，加入白糖和盐，把这些配料煸炒一下。

5、之后倒入汤圆，和酸菜一同翻炒，

6、最后收锅之前加入少许酱油调味。

7、关火，盛到盘子里。趁热吃，汤圆外酥里软，咸甜鲜香，酸菜可以解汤圆的甜腻，两者相得益彰