清炒毛肚的做法

1、先将毛肚清洗干净，接着加入食用盐搓洗几遍，然后冲洗干净，改刀切丝

2、起锅，加入适量清水，把切好的毛肚倒入锅中，焯水至大约5~10秒

3、另起油锅，把备好的毛肚倒入锅中，翻炒均匀，使它们受热均匀，备用。

4、接着加入各种调味料，快速翻炒均匀，待毛肚入味，即可关火盛出。