栗子猪肉的做法

栗子猪肉的制作材料:

主料:栗子(鲜)300克,猪肉(肥瘦)400克调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克

栗子猪肉的做法:1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟,切块;2. 将炒锅烧热,放入油4汤匙,下栗子、猪肉爆炒片刻;3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜,爆香,放入栗子、猪肉,烹入酒,生抽、老抽、水300克,用火?约40分钟,放入糖兜匀,再?片刻,放入葱段,装盘即可。