美味的甘蔗白萝卜炖羊肉汤

1、将洗净去皮的白萝卜对半切开，再切成3cm的段。

2、锅中倒入适量清水烧开，加盐，料酒，倒入羊肉块，焯去血水。

3、将煮好的羊肉捞出，沥干水分，备用。

4、砂锅中注入适量清水烧开，依次倒入羊肉，甘蔗段、姜片，放入料酒。

5、烧开后用小火慢炖，至食材熟透，倒入切好的白萝卜。

6、用小火续煮，至白萝卜软烂，加入盐、胡椒粉调味、

7、用中火续煮，然后搅拌均匀，使食材完全入味，装盘即可。