意式薄皮脆底披萨

1、粉、水、油、盐放入盆中，手揉成一个光滑的面团。盖上湿布醒发25分钟。有面包机的全投入面包机5至10分钟就差不多

2、醒发的过程中切蔬菜成丁，蘑菇切片

3、醒发好的面团，取100 g面团擀开成一张薄饼，大概0.5 cm 厚度饼可以你喜欢的形状

4、烤盘上刷厚油，放入饼。然后饼上面先刷油、番茄酱、芝士、荤菜、蔬菜、再芝士，最后披萨草一层。

5、烤箱预热好后，上火200下火210，烤15分钟左右