胡萝卜炒肉丝

1、一块瘦改季肉切成细丝后放入碗中，加入少许的生抽、耗油、清水搅拌均匀腌制一会。胡萝卜切成细丝，大蒜剥干净后切成块。

2、炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后倒入瘦肉丝，翻炒轿民至变色后盛出。

3、炒锅内再次特彩菌加入适量的油，油温升起后炸香大蒜，接着倒入胡萝卜丝，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。待翻炒至胡萝卜7成熟的时候倒入瘦肉丝，翻炒均匀。最后翻炒至胡萝卜熟透就可以盛出装盘了。