怎样做鸡蛋肉卷呢

1、肉馅放葱姜末、盐、味精、鸡精、生抽、胡椒粉、蚝油、鸡蛋、水淀粉搅拌上劲

2、无奈中打入鸡蛋，倒入水淀粉，搅拌均匀，锅中刷油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋皮，

3、把肉馅铺在上面，卷来来，切块，锅中烧油，放入锅中，炸熟即可