1、鸡腿从中间切开小口子，方便入味。然后放到沸水中焯水，去掉血沫。
2、再兑入老抽，料酒和生姜片腌制一个多小时。无需放盐，一会还要放烤粉，盐味足够了。
3、再准备锡纸，不要直接放在烤盘上烤。
4、腌制的时间到后，再把老抽的汁水倒掉，然后裹上厚厚一层烤粉，再刷一层蜜蜂上去，若不喜欢甜味就不刷蜂蜜了。
5、烤箱先预热，开上下火。调到200度15分钟（具体看各个烤箱的功率），然后把烤盘放入烤箱中开始烤。
6、15分钟后取去烤盘，用筷子给每个鸡腿翻个面，继续放入烤箱烤15分钟。
7、时间到后就可以取出烤盘，美味的烤鸡腿就做好了，简直是不要太好吃哦！
