红烧鸡翅在家中怎么烧

1、我们先把买来的鸡翅冲洗一下葱切成段生姜切成片【三片即可】

2、锅里放上水，放入鸡翅，放入葱姜、倒入黄酒，开大火盖上锅盖焖煮！

3、等水煮沸了，我们用炒勺把鸡翅中间划一道，这样有利于鸡翅里面也熟了，同时等一下烧的时候能入味

4、划好之后，在焖煮3分钟，然后捞出来，这个水就变成鸡汤了，你可以把鸡汤倒出来煮个汤喝！

5、我们洗一下锅，放入油，倒入鸡翅，放一点黄酒，翻炒一下，放入老抽与糖，翻炒几下后放入水【或者刚才的鸡汤，水不用多哦】，盖锅盖焖烧大约2分钟后，我们开锅盖翻炒收汁，即可出锅了！