易上手～水煮肉片的做法

1、先准备食材，蔬菜，常吃的都行，我选了娃娃菜和青菜

2、还有豆腐皮，豆芽和金针菇，

3、用涵涵的里脊肉，切片，微薄，后面需腌制，

4、肉片需腌制，1个蛋清，少于淀粉。抓均匀，10分钟即可，

5、所有菜焯完水，置于盘底，

6、起锅，少于油，放入麻辣火锅底料，把所有菜倒入后调味：盐，鸡精，胡椒粉。

7、水来放入肉，煮大概2分钟左右，切不可时间过长，否则肉质不嫩，将肉放于菜上，勾芡，加入汤汁，

8、最后一步，泼油，干辣段，花椒，蒜末，而后撒芝麻葱花即可。