家常炒腰花的做法

1、腰花处理干净（买的时候叫师傅弄的） ，用料酒，盐巴，清水，姜片泡30分钟，反复洗5遍

2、切成花刀，准备好葱姜蒜，洋葱

3、热锅冷油，油温9成热（就是很热），腰花爆炒30秒出锅备用。花椒，干辣椒，姜蒜爆香

4、洋葱翻炒断生

5、把滑炒过的腰花倒入配料，猛火翻炒1分钟，出锅前放点酱油，料酒，盐巴。

6、家庭炒坚持少油，也没放淀粉，但味道很香。