苦瓜花蛤汤的做法

1、我们咸犴孜稍先将花蛤表面的泥土反复搓洗2-3遍，放入大碗中，加入1勺盐，浸泡一下，使花蛤可以充分吐沙。将生姜切成薄片，香葱切成细丁。

2、将苦瓜表面清洗干净，对半切，然后用勺子把苦瓜瓢和苦瓜籽刮掉

4、锅中少许油，将生姜和香葱末煸香

6、把切成薄片的苦瓜下锅，煮沸后，继续煮30秒左右即可关火