凉拌麻辣鸡爪

1、将鸡爪洗净  剪去指甲

2、冷水下锅后放入鸡爪  一汤匙勺料酒 姜片  煮开后上盖转小火煮12分钟

3、到时间后  将煮熟的鸡爪捞出洗净  盛出放凉后将鸡爪斩成块待用

4、将葱切葱花  姜切末  大蒜切成片  干辣椒切成小段  香菜切段

5、锅加油烧热  下入葱姜蒜  干辣椒炒香

6、关火  淋入生抽  加入盐  用锅的余温烧开

7、下入鸡爪 香菜 香油  翻拌均匀

8、出锅  装盘  来扎冰啤  生活就是这么自在~