家庭简易版“水蒸蛋”的做法，零基础也能学会！

1、鸡蛋+温水+盐+几滴料酒，搅到起超多泡泡，（提示：1.放温水比较好 2.蛋液和温水的比例为1:1~1.5左右)

2、打好的蛋液过滤掉泡泡，再下锅蒸(盖上保鲜膜或盖子，以防蒸的时候水滴入碗中）

3、小火蒸15分钟即可。趁热在面上淋些香油或撒些葱花等。

4、我做的是简易版的，当然还可以在里面加入肉，香菇等个人喜欢的食材都是可以的，即美味又营养丰富，特别适合老人小孩食用，喜欢的赶快行动吧！