如何做红烧鲤鱼？

1、首先给清理干净的鱼取出鱼腥线改刀，撒上一层面粉。

2、然后油热下锅煎，煎至金黄翻入葱姜蒜 干辣椒 八角豆瓣酱等。

3、最后倒入适量的水加盐鸡精 白糖小火煮20分钟放点白醋大火收收汁就可以了。