糖醋排骨的做法

1、准备好一份切好的猪肋排备用。

2、凉水下锅中，焯出血水去浮沫。

3、然后把排骨捞到大碗中。

4、排骨中加入少许花椒粒，盐，酱油，开水上锅蒸25分钟。

5、锅放油烧热，放入葱姜，蒜末炒香。

6、把刚才蒸排骨碗里面的水倒进锅里，加入白糖。

7、再加入米醋，生抽，老抽，料酒。

8、烧开，然后倒入水淀粉。调匀烧开。

9、接着把蒸好的排骨倒进锅里。

10、大火烧至。

11、到最后，汤汁能够粘稠的裹在排骨上即可。

12、看，酸甜可口颜色红亮，非常诱人。

13、敏茹意：糖醋排骨做好了