【小炒牛肉】

  2．青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；

  3．锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；

  4．锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；

  5．倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。