蒸茄子零油脂，减肥必备

1、准备好所需食材，辣椒和茄子洗干净，蒜头取3-4小瓣

2、茄子剖为4条，再用刀切成合适长度

3、先用刀将蒜头拍扁去皮，再切成碎末，辣椒同样也切成碎末

4、锅中加入适量的水，架上4根筷子

5、将茄子块码在筷子上，盖上锅盖，蒸8-10分钟左右

6、蒸熟后，盛开入大碗中，加入调味料：食盐、味精、酱油、醋。拌一拌后，盛入盘子里，就可以享受美食啦！