蒜香西兰花的做法

1、将西兰花去除根部，用手将花朵掰小朵，放入倒入半勺子盐的水中浸泡10分钟后冲洗干净

2、大蒜去皮洗净切片

3、胡萝卜洗净去皮切成小圆块，再用花形模具压成花形

4、锅中放适量水，烧开后将西兰花和胡萝卜放入焯水

5、水开后，将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出过凉水

6、锅中倒入油，油热至7成时下蒜片翻炒出香味，倒入沥干水分的的西兰花和胡萝卜翻炒

7、加入蚝油和酱油翻炒均匀，加盐半勺调味即可

8、成品图