如何做裙边蛋包饭

1、锅中放少量油放入切好的洋葱丁。

2、倒入切成丁的鸡胸肉炒熟。

3、锅中加入20克生抽。

4、加入10克番茄酱。

5、锅中倒入米饭翻炒均匀。

6、把米饭装入一个小碗倒过来扣在盘子里。

7、锅中倒入胡萝卜丁和豌豆并加入两块咖喱砖翻炒五分钟。

8、碗中打三个鸡蛋搅拌出均匀。

9、油温五成热倒入鸡蛋把筷子插在中间慢慢旋转直到鸡蛋完全成型。

10、把鸡蛋盖在饭上，周围浇上做好的咖喱胡萝卜和豌豆。