怎么做好吃的奶油冰淇淋

1、第一步先打两个蛋黄，然后放入20克的糖

2、第二步加几滴柠檬汁和香草精，搅拌至颜色发白（香草精如果没有可省略）然后加入牛奶继续搅拌

3、第三步把搅拌好的蛋液倒入锅中，文火加热至微微浓稠

4、第四步加14克糖打发奶油

5、第五步取适量的奶油放到蛋黄糊中搅拌均匀，然后把剩下的奶油倒入，继续搅拌均匀

6、最后把奶油分成两份，分别放奥利奥碎和抹茶粉，搅拌均匀后，放进冰箱冷冻3-4个小时即可