怎样做美味马卡龙

1、将50克杏仁粉和4克糖分混合过筛两次备用。

3、蛋清加糖隔热水加热至50度。

5、加入蓝色和黑色食用色素。

7、倒入过筛后的杏仁粉和糖粉分两次放入蛋清纵翻拌均匀。

9、油纸上挤出马卡龙形状。

11、放置不粘手后入烤箱150度，烘烤15分钟。

13、倒入70克糖粉和香草精2克，混合均匀。

15、搅拌均匀。

17、挤上馅料后重叠。