小孩子超喜欢的炒扇贝肉

1、大蒜和胡椒切片，备用。把扇贝肉洗干净。

2、锅内加冷水，少量食用油，入粉丝后，开大火。煮开即可将粉丝捞出装盘。

3、另起锅，加少量食用油，加蒸鱼豉油1:净水2。大火煮开后，淋到盘中的粉丝上。

4、备用的

5、用小火炒洋葱和大蒜。加入扇贝肉。倒入料酒。中火翻炒。闻到扇贝肉的香味，加入小米椒和长椒，炒至花椒碎。在离开锅之前，洒一点油，把火关掉。

6、将炒好的扇贝肉覆盖在粉丝上，让扇贝肉的汤汁渗入粉丝。满满的大海的味道，可赞。