怎么做绿豆芽炒肉丝儿

1、瘦肉放入盐巴，大蒜、老抽，十三香腌制2个小时，绿豆芽用水冲洗干净

2、绿豆芽放入开水中汆烫一下过冷水捞出备用

3、热锅冷油，放入瘦肉

4、快速煸炒

5、猪肉熟透后放入绿豆芽，改小火

6、快速打散开，调味

7、装盘