厨爸教你做香椿肉饼

1、干香椿芽应在冷水中浸泡30分钟。如果你赶时间，可以在温水里泡20分钟。应该把芽的根剪掉

3、揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜，静置20分钟

5、瘦肉切碎，加入葱花、淀粉、大蒜、蚝油、酱油、胡萝卜拌匀

7、面团分成同等剂子，像包包子一样包住馅儿

9、香椿肉饼可以上桌。皮薄馅多。一口是香椿特有的香味