金丝芥菜的做法

1、鱼块洗净后用盐和高度白酒腌制12小时，之后捞起洗净。

2、倒入砂锅，加入生姜片。

3、盖上大火煮开。

4、这金丝芥要加盐揉至菜变色后腌制2天，之后洗净后捏干水分切碎。

5、煮开后打开加入料酒。

6、撇清浮沫后大火煮至鱼开熟。

7、之后打开加入金丝芥。

8、加入橄榄油。

9、尝试味道调味后加入鸡精后出锅。

10、上桌，很鲜美哦。