家常版鸡米花的做法

1、把鸡胸肉清洗干净，再从中间片开，然后切成小块。

2、再加入少许的盐、鸡精、白胡椒粉、蚝油搅拌均匀腌制20分钟。

3、然后把腌制好的鸡块先均匀的粘上淀粉，再粘上鸡蛋液，最后再均匀的粘上面包糠，全部做好备用。

4、锅中烧油五六成热时放入鸡米花炸，中小火炸至金黄酥脆捞出控油即可。