洗面皮的做法

1、把2斤干面粉加适量水和10克盐洗出面筋，面水稀稠程度如图。

3、把炒菜锅加半锅水烧开，利用家里的不锈钢平底盆做，先把盆鹊奁夭肢底用熟食油擦抹均匀再倒入洗好的面汤，放入铁锅里蒸2——3分钟就好。

5、把蒸好的面皮切成条备用。