马蹄炖猪肚汤

1、马蹄削皮后洗净，切成薄片备用。

2、猪肚用面粉抓洗冲净，切成猪肚丝放入冷水中加姜片、料酒焯水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入马蹄和猪肚丝翻炒后加入适量水大火烧开。

4、锅内撒入盐、味精和白胡椒粉调味，搅拌均匀关火出锅。