西瓜皮的健康吃法

1、吃完的西瓜皮收集起来，用金属勺子或者水果刀把红色的水果囊刮掉。

2、把西瓜的皮用刀具之类的削掉，洗干净待处理。

3、用盐腌制，对西瓜皮的正反面都用盐搓一遍，摆放在碗里。

4、腌制完成的西瓜皮要用重物压上，用个碗成点水摆上就行。

5、几天以后，拿掉碗，西瓜皮腌制出现萎缩状态就可以了，取出洗干净切成小片就可以食用了。