胡萝卜鲜虾米糊怎么做

1、胡萝卜放入开水中，大火，焯熟。

2、捞出，过凉水，切成小块。

3、虾仁和生姜放入清水中，大火，焯熟，捞出，过凉水。

4、虾仁、胡萝卜和温水放入料理机中，打成糊状。

5、重复三次，打成细腻的糊状。

6、米粉和温水混合，搅拌均匀。

7、舀入一勺胡萝卜虾泥，搅拌均匀。