煮饺子时先用凉水泡一会，然后在煮的过程要不时翻一下面，煮出来的饺子就不会粘在一起，更不会破，具体做法如下：
用料：饺子、凉水、油
1、首先先把饺子准备好，然后往碟子里放入适量凉水。
2、这时候把饺子放进碟子里，再把饺子不时翻动一下，不然会黏在一起。
2、热锅烧水，放少量油，等到差不多烧开时，把饺子放进锅里，不时翻动一下，不然会黏在一起。
3、等到饺子也煮开时，倒入半碗凉水，再把锅盖盖好。
4、水再次沸腾时，继续倒入半碗凉水，再把锅盖盖好。
5、最后再煮1分钟即可出锅。煮饺子时先用凉水泡一会，然后在煮的过程加凉水，煮出来的饺子就不会破
