1、将除坚果外所有材料称重倒入不粘奶锅
2、坚果放入方形烤盘90度保温我事先考了腰果和杏仁（此处是烤熟过的坚果）
3、开中小火不停的搅拌锅中的糖液
4、不停的炒至颜色慢慢变为比奶茶色更深的咖色如果喜欢软糖就炒至130度以下脆糖炒到150度想降低甜度可炒至170度
5、离火倒入保温的坚果翻拌均匀
6、迅速倒入方盘趁热整形
7、撕一张油纸将温热的糖体倒扣上
8、趁热迅速把糖切成细段
9、切成小段切小点吃起来更没负担
10、如果速度太慢糖体变脆就会切崩切碎所以务必要趁温热切完
11、凉透之后香酥可口的太妃糖就可以装瓶或者机封包装了
12、密封起来
