家常红烧排骨的做法步骤

1、排骨过水

2、配料准备好

3、锅里放油炒砂糖

4、砂糖炒化炒至变黄色，把干佐料炒香

5、放入其余配料

6、放排骨，加料酒，老抽，炒十分钟

7、加开水没过排骨

8、转小火，闷煮一个小时，注意中途不要烧糊了

9、一个小时后，转大火把多余的水炒干，然后出锅

10、摆盘