怎么做最正宗的干锅菜花

1、准备菜花，将多余的菜花头去掉改刀切小块备用。

3、准备半肥半瘦的五花肉，去掉猪皮，切成薄片备用。

5、准备几个二荆条辣椒切块备用。

7、在锅中加入适量的清水，加入盐大火烧开。

9、加入油后将五花肉下锅，炒香后加入大蒜和辣椒，翻炒一分钟。

11、总结如下。