金针菇豆腐煲的做法

1、玉子豆腐切成小块

2、裹上面粉

3、下锅煎至两面金黄

4、调个料汁：半碗水中加一勺糖、一勺耗油、一勺酱油、一勺盐、一勺淀粉，搅拌均匀备用

5、起锅烧油，下西红柿炒出汁，加入一碗水

6、加金针菇

7、再加入煎好的豆腐，倒入酱汁

8、下点青红辣椒，加盖焖煮3分钟

9、撒点葱花出锅