健康养生佳品乌鸡烧莴笋的做法

1、乌鸡切块，加凉水淹没，加少量料酒（也可不加），大火煮开转小火滚两分钟捞出

2、焯水期间莴笋、胡萝卜削皮切滚刀块，两颗大蒜剥皮

3、起油锅爆香姜片加入鸡块翻炒

4、中火翻炒两分钟后加热水淹没

5、中火滚五分钟加入蒜子，三分钟后加胡萝卜莴笋，蚝油一勺

6、中火焖十二分钟转大火三分钟出锅

7、做好了开始养生之旅吧