茄汁金针菇烩饼怎么做

1、将烙饼随意的切成块状或条状。

2、将番茄的外皮剥掉切成小丁块。

3、锅中倒食用油烧至五成热，放入葱花和蒜末小火炒香。

4、接着放入番茄丁，继续用小火炒出汤汁。

5、放入金汁菇翻炒均匀，煮至金针菇变软。

6、切好的烙饼放入锅中，翻拌均匀使之裹上汤汁。撒葱花出锅即可