锅贴豆腐怎么做

1、准备豆腐

2、先将豆腐切块装碗中，加入精盐腌渍1小时

3、辣椒切丁，葱切段

4、锅里烧油关小火下入腌好的豆腐

5、慢煎，两面煎黄

6、调入老抽炒匀

7、再倒进辣椒丁翻炒均匀

8、翻炒均匀

9、加入清水煮开收汁

10、最后加入香葱，调味鲜，鸡精

11、出锅即成。