红薯丸子的做法

1、把红薯蒸熟 去皮可以用勺子压碎。

2、放油和冰糖粉，根据自家喜好，我只放了10克冰糖粉和10克油。 压碎再加面粉搅拌至如图这个状态即可。 因为每家红薯的水份不一样，所以不用纠结我食谱里这个糯米粉的量！

3、准备炒熟的白芝舵潍汹劓麻和面包糠，我只有白面包糠，怕沾手就手沾水很容易搓圆，再滚满面包糠放置备用。 滚芝麻后再用手搓搓，要不然炸的时候会掉芝麻哦！

4、油加七八成热，放入锅里记得转动锅，防止丸子沾锅壁上，小火炸至金黄捞出就可以了，忘记拍炸丸子图了！

5、趁热掰开 香甜软糯哦！