如何做清爽美味的凉拌黄瓜？

1、首先将两根黄瓜切去头尾，用刀拍一拍，再切成小块，放入碗中，加入3g食盐

2、然后将葱花、小米椒和香菜都切成小段，大蒜切成蒜末

3、接着在黄瓜里加入盐、白糖、生抽、陈醋、小磨香油，倒入刚刚切好的小料，搅拌均匀即可享用