如何摄取维生素A

1、最丰富的胡萝卜素来源于绿色蔬菜。而且颜色越深越丰富，

3、人们印象中胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，但在运输，储存，冷冻，装罐及烹调的过程中，使得维生素A消失。

5、鱼肝油是最丰富的维生素A来源之一。大的比目鱼的鱼肝油比鳕鱼的鱼肝油好。

7、当然过量的摄取维生素A，可能会出现头疼，联羧讳奁皮肤发痒，流鼻血，关节痛等症状。停止几天的摄取后，症状就会消失。