外卖味道的泡椒芹菜炒猪肝怎么做

1、猪肝洗净，切片；

2、加入少许嫩肉粉，用筷子拌匀；

3、泡椒洗净，切段，备用；

4、芹菜洗净，去掉叶子，切成段；

5、姜、蒜、葱洗净，姜和蒜切成片，葱切成大段；

6、锅中加入纯菜油，待菜油泡沫散尽后，放入猪肝，炒一会，待猪肝红色变浅，滤出，留油锅中；

7、油加热，放入姜片，蒜片，以及糟辣椒，炒出香味；

8、加入芹菜，翻炒均匀，然后再加入泡椒，翻炒；

9、待芹菜和猪肝炒熟（可用筷子尝一下），加入盐，葱段，翻炒均匀，出锅即可。